umukuka falaoa tao tao keke

Pe o e tatalaina se pizzeria fou pe faʻalauteleina se tasi o loʻo i ai nei, o le sailia o le ogaumu saʻo e taua tele i le tuʻuina atu o le pizza atoatoa i taimi uma.

Muamua, e tatau ona e fuafuaina le ituaiga o ogaumu pizza pisinisi e sili ona fetaui ma ou manaʻoga. E tele filifiliga e pei o ogaumu, ogaumu fa'afefeteina, ogaumu fe'avea'i ma ogaumu fafie. O ituaiga taʻitasi e iai tulaga faʻapitoa.

O le isi, mafaufau i le tele ma le gafatia o lau ogaumu. Afai e te fa'amoemoe e maualuga le mana'o pe fuafua e tu'u le pizza i se fa'atama'i po'o se fa'afiafiaga, o se umu tele e tele fa'ato'aga po'o maualuga atu le saosaoa o fe'avea'i e ono talafeagai. I le isi itu, o pisinisi laiti e mafai ona manuia mai se ogaumu laititi e sili ona lelei le faʻaogaina o avanoa. E le gata i lea, aua nei galo e mafaufau i mea e manaʻomia e lau umukuka ma le mana avanoa.

O le pulea o le vevela o le isi itu taua e manaʻomia ai le gauai. O sitaili pizza eseese e manaʻomia ai le vevela eseese e ausia ai taunuuga manaʻomia. Mo se fa'ata'ita'iga, e masani ona mana'omia le pisa fa'a-Neapolitan i le vevela o se ogaumu fafie, a'o pai fa'a Niu Ioka e sili ona kuka i totonu o se ogaumu e maualalo le vevela. Ia mautinoa o le ogaumu e te filifilia e ofoina atu le faʻatonuga saʻo o le vevela e faʻafetaui ai au miti kuka.

I le faaopoopo atu i nei iloiloga, o le lelei ma le tumau e le mafai ona le amanaiaina. O ogaumu pizza faʻapisinisi e faʻatatau i le faʻaaogaina mamafa, o lea o le filifilia o se faʻataʻitaʻiga faʻalagolago ma malosi e taua tele. Vaavaai mo ogaumu e faia i mea e sili ona lelei e pei o u'amea u'amea ina ia mautinoa le umi o le ola.

I le faaiuga, o le filifilia o le ogaumu pizza sili ona lelei e taua tele mo soʻo se faleaiga o loʻo taumafai e tuʻuina atu pizza sili ona lelei. E ala i le iloiloina o mea e pei o le ituaiga ogaumu, tele ma le gafatia, pulea o le vevela, tumau, ma le paketi, o le a lelei lou tuʻuina atu e tuʻuina atu pizza suamalie e toe foʻi mai ai tagata faʻatau mo nisi mea. O lea fa'aalia lona gafatia manaia ma fa'atupu lau ta'aloga pizza i le ogaumu pisa fa'apisinisi lelei.